Kochwerkstatt

Kochabende mit maximal 8 Teilnehmern in der Profiküche der Klosterstube.

Sie sehen dem Chefkoch und Kursleiter Georg Schmücker nicht nur über die Schulter, sondern sind aktiv bei den Vorbereitungen, beim Kochen und beim Anrichten der jeweiligen Menügänge eingebunden.

Degustiert und kommentiert werden dann die selbst zubereiteten Speisen bei einem Gläschen korrespondierenden Weins im stilvoll eingedeckten Gewölbekeller.

Ihre Gastgeber

Ulrich Eckert, der Hausherr, ist bei den Kochabenden überall zu finden, am liebsten aber in seinem imposanten Weinkeller.Ulrich Eckert

Chefkoch und Kursleiter Georg Schmücker hat internationale Erfahrung in der gehobenen Gastaronomie. Seine Vita ist dafür ein eindrucksvolles Dokument.Georg Schmücker